六合夜市碳烤買氣夯 加盟成餐廳

東森新聞 – 2013年9月13日 上午11:13

高雄六合夜市裡有家經營40年之久的碳烤攤位,買氣旺到小小一個攤位就得出動5名工作人員忙翻天,生意好到有人前來加盟,不過比較罕見的是,加盟店不是一樣擺在夜市裡的攤位,而是得付出比較高成本的餐廳店面。

小小一個攤位擠了5名工作人員,忙著處理一串串碳烤,鐵網上滿是食材,生意怎麼這麼夯,六合夜市常客都知道這家炭烤攤位在這早已飄香40年,全靠平價以及獨門醬料來吸引客人,不過就有眼尖顧客發現隔沒幾條路也有同名的碳烤店,不是山寨也不是家族分家,同樣有著總店的獨門醬料和技術,這家是加盟店,賣的東西差不多價格也一樣,但還多了一道日式冷烏龍麵,Q彈口感成了店內招牌,重點是這裡不是攤位而是店面。

仔細比一比,雖然六合夜市靠著人潮帶動買氣,不過位在林森路上的加盟店人潮當然不比夜市多,該如何吸引客人上門,當然得在食材以外花心思,加盟店將店內裝潢成日式風格,有位置又有冷氣吹,自然能擁有死忠顧客,畢竟這年頭可不單單只是靠老招牌攬客,營業模式也得跟著動腦筋,才有辦法成功讓錢潮跟著滾滾來。

……..文章來源:按這裡


本篇發表於 加盟 並標籤為 , 。將永久鏈結加入書籤。